1 cikk rendezése:
1. cikk / 1 Személyzeti étkeztetés piaci ára
Kérdés: Szállodai vállalkozás milyen haszonkulcs felszámításával határozhatja meg a személyzeti étkezés piaci árát? Az ételek előállításának és felszolgálásának költségei lényegesen szerényebbek, mint a vendégeket kiszolgáló étterem esetében.