Ételkészítés nyersanyagának elszámolása
Kérdés
Helyesen értelmezzük-e, hogy a vendéglátásban az ételkészítéshez felhasznált nyersanyagokat most is mint korábban az eladott áruk beszerzési értékeként és nem anyagköltségként kell elszámolni?
Megjelent a Számviteli Levelekben 2002. március 14-én (30. lapszám), a kérdés sorszáma ott: 588
[…] hogy az ételek előállításához felhasznált vásárolt anyagok nem minősülnek kereskedelmi árunak, hiszen azokat nem változatlan formában értékesítik, azokat az ételek előállításához, a vendéglátó tevékenységéhez felhasználják. Ezért nem az eladott áruk beszerzési értékeként […]
Jelentkezzen be!
Elküldjük a választ e-mailen*